25.2.2025 klo 12.25 Anne Pihlanto
Tutkimusten mukaan monipuolisuus ja proteiinipitoisten kasvien viljely auttavat varautumaan sään ääri-ilmiöihin ja vähentävät myös kasvitautien riskiä. Samalla kasviproteiinit pitävät kurissa ruoantuotannon ilmastovaikutuksia.